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　　海灘邊有一種餐桌上的美味，叫竹蟶子！竹蟶子不管是清蒸還是煮著吃都是非常美味，而且中醫(yī)認為，蟶子肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾，殼可用于醫(yī)治胃病，咽喉腫痛。產(chǎn)婦奶水不足可喝蟶子湯來催奶。
　　對海鮮的喜歡程度很深的朋友應該知道，在海邊撒一把鹽在沙灘上。
　　隨著海水的沖刷，也就幾秒的時間，竹蟶子就出現(xiàn)了，雖然看起來有些惡心。
　　蟶子的做法可有炒、涼拌、開湯，鮮美無比。最常見的是開湯，原汁原味的地道美食，湯汁乳白，入口鮮美。與黃瓜絲涼拌，肉質(zhì)緊實韌道十足。辣炒又是另外一種味道，以辣提味入口爆炸性足，潔白的蟶肉汁水四溢，沖擊著口腔肆虐著味蕾，這會有飄飄欲仙的感覺。
　　總之竹蟶子烹制的美食，吃起來就一個字，真爽！